रेस्टोरेंट और ढाबों को चेतावनी—मिलावटी खाद्य सामग्री पर होगी सख्त कार्रवाई, आम जनता से की गई शिकायत की अपील
रिपोर्ट : शैलेश सिंह
पश्चिमी सिंहभूम जिला दंडाधिकारी-सह-उपायुक्त के निर्देश पर जिले में मिलावटी खाद्य पदार्थों के विरुद्ध अभियान चलाया जा रहा है। इसी क्रम में खाद्य सुरक्षा पदाधिकारी श्री अभिषेक आनंद ने आज जिले के विभिन्न होटल एवं रेस्टोरेंट का औचक निरीक्षण किया।
निरीक्षण के दौरान गीतिलपी स्थित “गोल्डन चिल्ली रेस्टोरेंट” से करीब तीन किलो नकली पनीर जब्त किया गया, जिसे मौके पर ही नष्ट कर दिया गया। साथ ही रेस्टोरेंट पर ₹10,000 का जुर्माना भी अधिरोपित किया गया।
कई प्रतिष्ठानों की हुई जांच, सैंपल भी लिए गए
जांच अभियान के तहत बाबा मंदिर के पास स्थित स्ट्रीट फूड वेंडर्स, जायका रेस्टोरेंट, फ्रेंड्स फैमिली रेस्टोरेंट, सवैया लाइन होटल, और तांबो चौक स्थित कावेरी कंचन रेस्टोरेंट की भी गहनता से जांच की गई।
सवैया लाइन होटल से सरसों तेल और कश्मीरी मिर्च का नमूना संग्रहित किया गया है, जिसे जांच के लिए भेजा गया है। रिपोर्ट आने के बाद आगे की कार्रवाई की जाएगी।
मिलावटखोरों को चेतावनी: बंद करें जहरीला कारोबार
खाद्य सुरक्षा पदाधिकारी अभिषेक आनंद ने नकली पनीर बेचने वालों को सख्त चेतावनी दी है कि वे तुरंत मिलावटी और नकली खाद्य सामग्री का कारोबार बंद करें, अन्यथा उनके खिलाफ कड़ी कानूनी कार्रवाई की जाएगी। उन्होंने कहा कि जनता के स्वास्थ्य से किसी भी प्रकार का खिलवाड़ बर्दाश्त नहीं किया जाएगा।
रेस्टोरेंट संचालकों को निर्देश: खुले पनीर का न करें इस्तेमाल
पदाधिकारी ने सभी रेस्टोरेंट और ढाबा संचालकों को निर्देशित किया है कि वे सस्ते सामान के लालच में आकर ग्राहकों के स्वास्थ्य से खिलवाड़ न करें। उन्होंने विशेष रूप से कहा कि खुले पनीर का प्रयोग पूरी तरह बंद करें और केवल ब्रांडेड कंपनी के पैक्ड पनीर का ही इस्तेमाल करें, वह भी एक्सपायरी डेट जांचने के बाद ही।
आम जनता से अपील: गंदगी और मिलावट की सूचना दें, नाम रहेगा गोपनीय
खाद्य सुरक्षा पदाधिकारी ने जिले की आम जनता से अपील की है कि यदि किसी भी होटल, ढाबा या रेस्टोरेंट में गंदगी मिले, या मिलावटी, एक्सपायरी या खराब गुणवत्ता वाला खाद्य पदार्थ दिया जाए, तो वे साक्ष्य के साथ खाद्य सुरक्षा कार्यालय (सदर अस्पताल परिसर, चाईबासा) में लिखित शिकायत दर्ज करें। उन्होंने भरोसा दिलाया कि शिकायतकर्ता की पहचान पूरी तरह गोपनीय रखी जाएगी।
प्रशासन की सख्ती से हड़कंप
जिले में चल रही इस कार्रवाई से फूड कारोबारियों के बीच हड़कंप मच गया है। प्रशासन का कहना है कि यह अभियान आम जनता के स्वास्थ्य और खाद्य सुरक्षा के संरक्षण हेतु लगातार जारी रहेगा।
